Warum ist Nüsse essen gesund?
Nüsse sind wertvolle Lieferanten von Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor schädlichen äußeren Einflüssen zu schützen. Der Verzehr von Nüssen kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten zu verringern. Nüsse können auch dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu verbessern und das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen zu steigern.
Obwohl Nüsse eine gute Nährstoffquelle sind, haben sie einen hohen Kaloriengehalt. Daher solltest du Nüsse in Maßen essen. Wenn du täglich eine Portion Nüsse isst, kannst du die Vorteile der Nährstoffe voll ausschöpfen. Eine Portion Nüsse entspricht etwa 25 Gramm.
Tipps für den Verzehr von Nüssen
Unten findest du einige Tipps:
- Füge Nüsse zu deinem Frühstück, Mittag- oder Abendessen hinzu.
- Eine Handvoll Nüsse für den Hunger zwischendurch.
- Verwende Nüsse in Rezepten, z. B. in Salaten, Nudelgerichten oder Keksen.
- Bewahre Nüsse an einem kühlen und dunklen Ort in einem luftdichten Behälter auf.
Daher wird der tägliche Verzehr einer Portion Nüsse sowohl für Kinder als auch für Erwachsene empfohlen. Im Folgenden geben wir einige Tipps, wie man Kindern Nüsse geben kann:
- Fang mit einer kleinen Portion (5 – 10 gr.) an und steigere diese, wenn dein Kind älter wird.
- Biete Nüsse als Snack oder als Teil einer Mahlzeit an.
- Mische Nüsse in den Joghurt, Hüttenkäse oder die Haferflocken deines Kindes.
- Ergänze Salate, Nudelgerichte oder Suppen mit Nüssen.
- Stelle deine eigene Nussmus her, indem du die Lieblingsnüsse deines Kindes in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern und diese Nussmus auf ein Stück Brot streichst.
Ist Erdnussbutter gesund?
Nussmus und Erdnussbutter aus 100 % Nüssen oder 100 % Erdnüssen haben ebenfalls positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Wenn du ein Brot mit Nusspaste oder Erdnussbutter bestreichst, erhältst du etwa 20 Gramm Nüsse oder Erdnüsse.
Welche Nüsse sind am gesündesten?
Die Nährwertangaben sind bei allen Nussarten leicht unterschiedlich. Da die verschiedenen Nüsse unterschiedliche Vorteile haben, kann man nicht sagen, dass die eine besser ist als die andere. Während Walnüsse die meisten Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind Mandeln reich an Vitamin E. Wir empfehlen daher, den Nussverzehr täglich zu variieren, um die positiven Eigenschaften der verschiedenen Sorten zu nutzen. Unsere rohen Nussmischungen, wie der Nussmix roh und das Studentenfutter roh, sind Beispiele für abwechslungsreiche Nussmischungen.
